燻製初心者向け 燻製の基本的な知識や方法など教えます キャンプ初心者向け総合情報ブログ Hyper Camp Creators
タイトルにもありますように、燻製材は2つの種類があります。 スモークチップ スモークウッド です。 わかりにくいかもしれませんが、木材を細かくしたものをチップ、木材をまと いざ、 燻製を始めようとしたとき、 チップの種類の多さに 、 困ったことはありませんか? そんな燻製チップ それぞれの特徴と使い方を 見てみましょう。 最後に、 燻製を美味しく仕